Château des Quarts, Pouilly-Fuissé 1er Cru "L’Orangerie du Château des Quarts"

De druiven voor deze Premier Cru komen van twee percelen van het climat Aux Quarts, vlakbij de Orangerie van Château des Quarts (1857), waar exotische planten de winter doorbrachten. Het is een aromatische wijn met wit fruit, een vleugje honing en florale tonen. Een frisse, levendige en volle wijn met een stevig karakter, maar met tevens een mooie elegantie en ziltige mineraliteit. Een lange en royale afdronk. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten en 6 maanden op RVS. Het resultaat van een vruchtbare samenwerking tussen Olivier Merlin en Dominique Lafon.

Lees meer

Château des Quarts, Pouilly-Fuissé 1er Cru "L’Orangerie du Château des Quarts"

43.95

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Dit wijnhuis in het hart van de Mâconnais heeft maar liefst twee topwijnmakers: Olivier Merlin en Dominique Lafon. Merlin kocht al sinds 2003 fruit van deze wijngaard, en toen het Château des Quarts en de bijbehorende wijngaard in 2011 te koop kwamen te staan, belde hij direct Dominique Lafon. Sinds 2012 zijn zij samen eigenaar van dit Château en daarmee ontstond een nieuwe witte icoon in de Bourgogne. 

De wijnen worden gemaakt in de kelder van Merlin in La Roche Vineuse en zijn volgens Bourgogne expert Jasper Morris een referentiepunt voor Pouilly-Fuissé.De productie van deze wijngaard met zeer oude stokken (de oudste zijn in 1917 aangeplant!) is klein. De wijngaard Clos des Quarts is een geheel ommuurde monopole (geheel in eigendom van dit Château) en is slechts 2,65 hectare groot en ligt in het uiterste zuiden van de appellatie Pouilly-Fuissé.  

Eind september worden de druiven met de hand geplukt waarbij een zeer strenge selectie plaatsvindt. In de vinificatiekelder vindt er na extreem voorzichtige persing van de druiven een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten plaats. Vervolgens wordt de jonge wijn overgestoken op eikenhouten barriques, waarvan jaarlijks 7% vernieuwd wordt, om de malolactische gisting te ondergaan en aansluitend een rijpingsperiode op de lies. Na ruim een jaar wordt de wijn zonder klaring en vrijwel geen filtering gebotteld.

Een luxe Kerstdiner: harmonie van Smaken gecombineerd met wijnen van De Bruijn in Wijnen

Een luxe Kerstdiner: harmonie van Smaken gecombineerd met wijnen van De Bruijn in Wijnen

Details

Type wijn: Witte Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Chardonnay 100%
Regio: Bourgogne
Substreek: Pouilly-Fuissé
Smaak: Rijk en Mineraal
Jaargang: 2020
Alcohol: 13
Drinkbaar vanaf: 2022
Houdbaar t/m: 2025

Meer heerlijke witte wijnen

8.5
Alta Alella, PARVUS Chardonnay
Alta Alella, PARVUS Chardonnay

DO Alella - 2022

14.95
9
Alta Alella, PB
Alta Alella, PB

DO Alella - 2022

12.95
9
Baglio Diar, Fantasia Zibibbo
Baglio Diar, Fantasia Zibibbo

Sicilia, bio - 2022

11.45
9
Baglio Diar, Selene Grillo
Baglio Diar, Selene Grillo

Sicilia, bio - 2022

11.45
92+
BattenfeldSpanier, Frauenberg Riesling GG
Tip!
95+
BattenfeldSpanier, Kirchenstück Riesling GG
1,5 liter
92
92
BattenfeldSpanier, Kirchenstück Riesling GG Magnum
93
BattenfeldSpanier, Mölsheim Riesling
1,5 liter
BattenfeldSpanier, Mölsheim Riesling Magnum
96
96
97
94
BattenfeldSpanier, Riesling C.O. Liquid Earth
Tip!
Bernardus, Chardonnay
Bernardus, Chardonnay

Carmel valley - 2021

25.95
3 liter
Bernardus, Chardonnay Dubbele Magnum
Bernardus, Chardonnay Dubbele Magnum

Carmel valley - 2021

175.00
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80